Sugar Free小美人

小美人其實對於0%Sugar一直都很質疑

怎麼可能無糖的東西吃起來還可以甜甜的

後來小美人深入與皇族食品做一番考察與了解

才明白，不但做得到，而且絕對是合乎健康與衛生的超高標準

以下是小美人對於0%Sugar的小問題整理，希望對於有無糖疑問的朋友有所幫助唷!

問題一:何謂無糖?

回答:無糖食品是指每100或是100ml食品中含糖量低於0.5g者，

       也就是不添加蔗糖(砂糖)、麥芽糖或是果糖等營養性天然甜味劑。

問題二:無糖就是沒有甜味嗎?

回答:無糖並不代表無甜味，不加糖，而是以代糖取代蔗糖，口感甜蜜如常。

問題三:甚麼是聚糊精?

回答:聚糊精又稱為水溶性膳食纖維，熱量約為一般碳水化合物的1/4，無齟齒性，

       可促進腸道蠕動，增加飽足感，幫助維持消化道機能，使排便順暢。

       但因為它不能被消化完全，需適量食用，用量過高反而易致腸胃不適。

問題四:甚麼是麥芽糖醇?

答案:麥芽糖醇為麥芽氫化萃取物，作為取代蔗糖的甜味劑，甜度為蔗糖的

       0.8~0.9倍，在歐美、日本已被廣泛使用，其甜味溫和，沒有雜味，

       熱量為蔗糖的一半，多數經微生物分解後代謝排除體外，且不易在口腔

       內轉化為酸。

以上是小美人整理一些關於無糖食品的小問題

當然問題只會源源不絕的一直湧現

而小美人秉持者愛美愛吃更愛健康的三大原則

一定會盡全力去把問題通通找出答案的

希望大家多多支持0%Sugar系列的點心

吃了以後，就會跟小美人一樣天天開開心心的唷

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